坚持42天，每日早餐前吃10 g杏仁，能降13%~16%尿酸水平

生活条件好了，尿酸高的人也多了，而血尿酸升高，也不同程度增加了心脑血管疾病的发生风险，尤其对于冠心病患者而言更是雪上加霜。不过近期发表于Nutr J上的一项研究倒是带来一则好消息：每日早餐前吃10 g杏仁，坚持42天，就能降低13%~16%的血尿酸水平。再多吃天，还有惊喜。

而且，这项研究还显示，美国大杏仁就不错。

在这项研究中，研究者共纳入了150位冠心病患者并随机均分为3组，其中一组每天早餐前吃10 g浸泡过夜的巴基斯坦杏仁；另一组每天早餐前吃10 g浸泡过夜的美国杏仁；余者不吃杏仁。

在试验进行到6周时，研究者发现，吃杏仁的两组血尿酸均显著降低。其中较之每日不吃杏仁组，吃巴基斯坦杏仁和美国大杏仁的两组血尿酸水平降低了13%~16%；而12周时，两组血尿酸水平分别降低了14%~18%。

研究期间，所有受试者血压和体重均没什么变化。

研究者指出，虽然这项研究是在冠心病人群中进行的，不过药食同源，预防为先，如果推广到普通人群，会更有健康获益。

来源：JamshedH, Gilani AU, Sultan FA, et al. Almond supplementation reduces serum uric acidin coronary artery disease patients: a randomized controlled trial. Nutr J, 2016, 15(1):77.

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