过午不食，食用菜籽油或有助减掉“大肚腩”

减肥是个“肉疼”的事，长期锻炼，捱饿，在体重面前都弱爆了。不过近期有几项研究提示控制食欲或减肥无需那么“难过”。

在美国肥胖协会年度会议上报告的一项研究就改变进餐时间进行了分析，说白了有点像中国传统上说的过午不食，只不过他们把进餐时间限制在早八点到下午两点。

研究者通过对于早八点到下午两点，和早八点到晚八点两个时段进餐的同一组人群比较了热量消耗、脂肪燃烧以及食欲变化等情况。

结果显示，早八点到下午两点比较适合人体生物钟，对于食欲控制和脂肪燃烧以及改善代谢状况可谓三赢。只不过由于研究时间仅为4天，不能做出是否减重的结论。

另一项研究则显示菜籽油是个不错的烹调“家伙”，有助于减掉内脏脂肪。内脏脂肪可不是什么“好鸟”，它与糖尿病、代谢综合征以及心血管病都关系密切。

这项来自宾州州立大学的研究发现，采用菜籽油健康饮食一个月，就有效减肥了，剪了越0.11公斤，而且还是腹部脂肪。

研究者认为，这主要是菜籽油中的单一不饱和脂肪减少了脂肪对健康的不利影响，不过长期效应还有待观察。

来源：Eating dinner early, or skipping it, maybe effective in fighting body fat. Sciencedaily. November 3, 2016.

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