Circulation杂志权威评述：这五种饮食可“毒害”心脏

近期，Circulation杂志发表官方评述，总结了对心脏有益和有害的饮食，其中以下五种饮食习惯被认为有害心脏：

1、过咸的食物

过咸的食品会升高血压，继而增加心脏病的风险。

2、甜食或含糖饮料

大部分含糖饮料和含添加糖的食品缺乏营养价值，存在很多健康隐患，如增加肥胖、心脏病等疾病风险。

3、含反式脂肪的食品，如饼干、炸薯条、冰激凌、蛋糕等。

反式脂肪酸的摄入量和心肌梗死、心脏猝死、冠心病等密切相关。

4、细粮

白面包、白米饭和面条等细粮的升糖指数较高，吃下这些食物后，血糖会迅速升高，机体不得不分泌大量胰岛素来帮助分解这些糖，这样会引起血脂紊乱，从而升高冠心病危险。

5、加工红肉食品，如熏肉和香肠。

较多吃红肉和加工肉制品不但有致癌风险。加工肉食使用的盐和化学防腐剂也增加心脏病和2型糖尿病的风险更高。

来源：Dietary and Policy Priorities for CardiovascularDisease, Diabetes, and Obesity: A Comprehensive Review. Circulation.2016;133:187-225.

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