两项大规模研究称，喝咖啡降低死亡风险

近期，Annals of Internal Medicine发表了两篇项研究，证实喝较多的咖啡者，死亡率较低。

第一项研究是针对10个欧洲国家的52万人随访了16.4年，发现与不喝咖啡的人相比，喝咖啡最多的人全因死亡风险下降，男性下降12%，女性下降7%。

主要是消化系统疾病和心脑血管病死亡风险下降明显。

另一项研究来自美国，共分析了18万人。结果显示，每天喝1杯咖啡者死亡率减少12%，喝2-3杯和≥4杯者均减少18%。普通咖啡和低咖啡因咖啡的情况类似。

这两项研究均样本量较大，且包括了不同国家和不同种族的人。但问题是喝咖啡仅通过问卷在研究开始时调查了一次，有可能存在偏倚。也可能存在未被认识的混淆因素。

但不管怎样，同期述评称，这两项研究进一步证实，每天摄入3到5杯咖啡，没有损害健康，还可能有益。

之前的研究发现，咖啡可以降低心血管病、癌症、糖尿病、肝病、帕金森等疾病风险。但因样本量较小、结果不一致而有一定局限性。

来源：

1、Song-Yi Park, Neal D. Freedman, et al. Association of Coffee Consumption With Total and Cause-Specific Mortality Among Nonwhite Populations. Ann Intern Med. 2017. DOI: 10.7326/M16-2472

2、Marc J. Gunter, Neil Murphy, et al.Coffee Drinking and Mortality in 10 European Countries: A Multinational Cohort Study. Ann Intern Med. 2017. DOI: 10.7326/M16-2945

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