郑州大学学者研究称，吃油炸食品易患食管癌

郑州大学附属肿瘤医院学者发现，油炸食品摄入是食管癌及癌前病变发病的危险因素。

而且，油炸食品摄入频率越高，食管癌发病风险增加。

与不食油炸食品者相比，当油炸食品摄入频率 < 2次/周时，食管癌风险增加60%；当油炸食品摄入频率≥ 2次/周时，食管癌风险增加1.6倍。

另外，研究同样证实，吸烟、饮酒也是威胁食管健康的重要因素。

研究共收集参加内镜筛查对象82 367例，年龄为(53.46±8.07)岁。共纳入食管正常8 792例、轻度增生3 680例、中度增生972例、重度增生/原位癌413例、食管癌336例。

来源：郭兰伟, 刘曙正,张萌, 等.油炸食品与食管癌及癌前病变关系的多元有序logistic回归分析. 中华流行病学杂志, 2017, 38: 1616-1619.

《中国循环杂志》的指南增刊就是专门为心内科医生提供学习上的便捷。

今年的指南专刊共对国内外一年来近50个指南或专家共识进行了解读，涵盖了临床常见病，如心梗、高血压、高血脂、心律失常的管理，还包含改善生活方式、职场管理和心脏康复等内容。

 

长按图片，显示识别二维码，或用手机扫描二维码即可进入购买流程：

关于非法网站冒用我刊名义进行征稿的特别提醒

近期我们发现一些网站冒用“中国循环杂志”名义征稿，并承诺“职称论文权威快速发表”。

我刊郑重提醒各位作者，向《中国循环杂志》投稿，一定要登录中国循环杂志官方网站

http://www.chinacirculation.org

进入“作者投稿”，在“作者投稿管理平台”中投稿。

本刊联系电话：010-68331974