芬兰研究：中年男士多吃蛋白增加心力衰竭风险
2018-05-31 05:12:22来源：中国循环杂志阅读：13次
心衰，这种病很常见，但并不好治，5年生存率堪比癌症。据美国心脏协会（AHA）估算，≥40岁的美国人中，每5个人就有1个会发生心衰。怎么预防？
饮食是影响健康的重要一环。之前有研究显示，进食高蛋白食物，尤其是动物来源的蛋白，会增加2型糖尿病，甚至死亡风险。而近期一项芬兰研究则显示，中年男吃得蛋白多，会增加心衰风险。
该研究共纳入42~60岁男性2441人，并追踪了22年。这22年间，有334人被确诊心衰，这些人摄入的蛋白有70%来源于动物，27.7%为植物蛋白。
研究显示，除了鱼和鸡蛋，其他各种类型蛋白吃的多均会增加心衰风险。
进一步根据饮食习惯对摄入不同蛋白的人分层分析发现，各种来源的蛋白来者不拒者会增加33%的心衰风险；摄入动物高蛋白增加43%风险；乳类蛋白增加49%的风险；植物蛋白增加17%的风险。
研究者认为有必要好好研究一下怎么吃蛋白的问题。
来源：Heli E.K. Virtanen, et al. Intake of Different Dietary Proteins and Risk of Heart Failure in Men: The Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. Circulation:Heart Failure. 2018;11:e004531.
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