中华肝癌预防共识：接种疫苗、警惕竹木餐具霉变、戒烟限酒、减肥和控制血糖

肝癌是最常见的恶性肿瘤了，5年相对生存率仅12.1%。在我国，广西、海南、四川疾病负担最重。怎么预防？

近日，中华预防医学会肿瘤预防与控制专业委员会感染相关肿瘤防控学组发布了肝癌的预防共识。

要点见下：

1.接种乙肝疫苗是最重要的预防措施：慢性乙型肝炎病毒感染是肝癌的主因，约85%的肝细胞癌患者携带乙型肝炎病毒感染标志。

2. 预防黄曲霉毒素暴露：除了国家进行改粮防霉措施以及建立食物卫生标准体系外，个人应注意：

粮油食品存放要保持干燥和通风，尽量减少储存时间；

避免厨房竹木厨餐具的霉变，特别是竹木制菜板、筷子、筷笼、饭勺等厨餐具的清洗和干燥储存；

既往暴露于黄曲霉毒素的人群，可多吃西兰花等化学预防食物。

3.预防微囊藻毒素暴露，对于个体而言：

居住在水华频繁发生区域的家庭，可使用家庭终端净水器保证水质安全；

避免食用水华发生水域的水产品；

家用饮水机和桶装水避免阳光直射，防止绿藻生长；

避免桶装水长时间储存。

4. 戒烟，以及避免被动吸烟。

5. 酗酒者应戒酒，饮酒者饮酒量应<12 g/d。

6. 有肝癌发病风险者应定期检测血糖，糖尿病患者应通过合理服药、控制饮食、加强体育锻炼等方式严格控制血糖水平。

7. 超重肥胖者应减肥。

8. 提倡以蔬菜为基础的膳食模式，多食用新鲜蔬菜水果，适量补充芹菜、蘑菇类、葱属类蔬菜、豆类及豆制品等单个食物或食物组以及膳食来源或补充剂来源的维生素E。

来源：中华预防医学会肿瘤预防与控制专业委员会感染相关肿瘤防控学组, 中华预防医学会慢病预防与控制分会, 中华预防医学会健康传播分会. 中国肝癌一级预防专家共识（2018）. 中华预防医学杂志, 2019, 53: 36-44.

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