美研究称，减肥写饮食日记，效果更明显
2019-03-02 07:47:20来源：中国循环杂志阅读：41次
一项来自美国的研究提示，对于减肥的人来说，每天至少记录两次自己的饮食情况，会对减肥起到监督作用，从而带来更明显的减肥效果。
研究者指出，记录的饮食情况包括食物的摄入量、食物的分量大小、食物烹饪方式。
在这项研究中，142名肥胖者接受了为期24周的线上行为体重控制干预项目。受试者每天将饮食情况记录到一个网页上。
6个月时，体重减轻≥5%和≥10%的受试者每天平均记录2.4次和2.7次饮食情况，而体重减轻<5%和<10%的受试者每天分别记录1.6次和1.7次。
研究者指出，既往研究显示，坚持记饮食日记有助于减肥，但并不清楚每天记录的最佳次数。该研究说明，要想起到成功的减肥监督作用，每天至少要记录2~3次饮食情况。
在该研究第1个月时，受试者记录饮食情况每天平均需要花费23.2分钟，至第6个月时，每天平均只需要14.6分钟。
受试者被建议吃低热量和低脂饮食，每周进行200分钟中等至高强度运动。
来源：Jean Harvey, et al. Log Often, Lose More: Electronic Dietary Self‐Monitoring for Weight Loss. Obesity, First published: 25 February 2019
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