BMJ综述称，红肉、加工肉类、含糖饮料增加糖尿病风险

探索饮食与2型糖尿病之间关系的研究多如牛毛，相关meta分析数量也不少。

但于7月3日发表在《英国医学杂志》上的一项伞状综述（针对meta分析或综述的综述）指出，这些meta研究很少得出高质量证据。

目前，有高质量证据的结论包括：多吃全谷物、谷物纤维以及适量饮酒有助于预防2型糖尿病，而多吃红肉、加工肉类、含糖饮料则增加2型糖尿病风险。

分析结果显示，每天每多吃30 g全谷物、10 g谷物纤维，2型糖尿病发生风险分别降低13%和25%。

每天摄入12~24 g酒精的人发生2型糖尿病的风险比从不喝酒的人降低25%。

每天多吃50 g红肉、两片火腿或1份含糖饮料，2型糖尿病风险分别增加37%，107%和26%。

研究者指出，饮食因素在2型糖尿病的一级预防中有至关重要的作用。

该伞状综述涉及53项于2018年8月前发表的meta分析，后者覆盖的研究均为前瞻性观察性研究。

这53项meta分析得出了153个不同饮食/饮食行为的2型糖尿病风险比，其中115个在meta分析方法学上为高质量，35个为中等质量，其余3个为低质量。尽管如此，这些meta分析得出的大多数结论证据质量都不高。

来源：Role of diet in type 2 diabetes incidence: umbrella review of meta-analyses of prospective observational studies. BMJ, 2019, 366: l2368.

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