中国肥胖预防与控制蓝皮书: 倡导防控肥胖要全社会共同参与

肥胖已成为全球公共卫生危机，中国是全球受影响人数最多的国家，约46%的成年人和15%的儿童肥胖或超重。

2015-2019年，中国营养学会和北美华人营养学会发起，联合肥胖研究及管理领域的学者专家，从多角度、多层面，全方位地针对肥胖的流行、危害、诊断、治疗、预防等领域进行最新文献的总结、归纳和讨论，汇集而成《中国肥胖预防与控制蓝皮书》。

本研究报告参考了国内外相关的最新研究和指南，首次以蓝皮书的形式发表，涵盖了临床、公共卫生及政策等多方面内容。

西安交通大学全球健康研究院王友发教授作为蓝皮书主要负责人，近日在柳叶刀·全球健康上发表评论指出，该蓝皮书为今后我国肥胖防治工作提供了全面的参考和重要的指导。

考虑到中国特殊的社会、文化、经济和环境因素，蓝皮书对中国防控肥胖提出了以下政策建议：

1 政府负责，加强跨部门协作。这包括将肥胖预防和控制纳入政府授权和相关政府机构的日常工作，改进和完善营养政策体系，以及促进营养专家和专业人员的培训。

2 更好地利用卫生专业机构促进大规模、人口水平的教育计划；在预防、控制和治疗肥胖方面提供个人水平的咨询和指导；实施360度、多层次、多元化和多部门的干预方案及相关研究；在国家和地方各级开发和改进监测系统。

3 通过让个人对自己的健康负责，让每个家庭及个人参与到肥胖预防和控制中来。

4 通过建立和完善关于快餐扩张、营销、食品标签和营养教育的法规和政策，改善饮食环境；建立和完善有关食品储存、餐饮和食品批发监督管理的法规和政策；通过建立和完善食品安全管理体系，改善肥饮食模式。促进工作场所健康食品供应和选择；改善学校环境；改善土地利用规划；提倡公共交通；改善有利于体育活动的生活环境；确保学生有充足体育活动时间。通过社会营销、传统大众媒体、社会媒体等，建立健康体重和能量平衡行为的社会规范和文化。

5 通过标准化临床指南、实践和服务来改善肥胖治疗；加强肥胖诊断、预防和治疗方面的专业培训；促进超重和肥胖患者的自我管理。

6 改革健康保险政策，促进肥胖防治。

报告还指出了未来研究的方向：

（1）促进长期、大规模、多层次、多元化的肥胖相关研究；

（2）强调循证政策和干预措施；

（3）促进健康饮食政策和干预措施的研究；

（4）促进研究的应用、扩展和可持续性；

（5）探索新的研究方法和干预方法；

（6）加强对肥胖的环境风险因素的研究；

（7）加强对结果和影响评估的研究。

来源：[1]Wang Y, Sun M, Yang Y. China blue paper onobesity prevention and control. Beijing: Peking University Medical Publisher, 2019.

[2]Youfa Wang, et al. Prevention and control of obesity in China. The Lancet Global Health, Published: September, 2019.

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