2019-08-20 17:00:55来源:中国循环杂志阅读:35次
一周吃2~3次鱼,或许就是打开健康之门的“暗号”。
吃鱼能护心
去年5月,美国心脏协会(AHA)发表声明指出,每周进食1~2次富含长链ω-3脂肪酸的包括鱼在内的海鲜餐,有助于降低心衰、冠心病、猝死和缺血性脑卒中。
吃鱼有助于防糖尿病肾病
而鱼不仅保护心脏,之前一项英国剑桥大学学者在2.2万中老年人中进行的研究显示,糖尿病患者一周吃两次鱼还有助于预防糖尿病肾病。
研究显示,糖尿病患者中,每周吃鱼不到一次者,18%有蛋白尿;而每周吃鱼多于1次者,近4%有蛋白尿。
研究者推测,或许是因为鱼油改善了血脂状况,也或许是因为鱼肉富含的蛋白质及微量元素对肾脏起到保护作用。
一周吃3次鱼还能防结肠癌
而近期一项对47.616万人跟踪15年的研究显示,每周吃三次鱼,结直肠癌风险下降。
而研究者发现,有壳的水生动物却没有这种功效。这或许与鱼类含有的Ω-3脂肪酸具有抗炎功能有关。
吃鱼还能让人聪明
美国一项研究显示,每周至少吃一次鱼的儿童的智力评分会比几乎不吃鱼的儿童高出近5分,而且睡眠也较好。
还有研究显示,吃鱼能让延缓女性衰老:多脂鱼类也能使女性的更年期推迟3年到来。
两岁就可以吃鱼
什么时候开始吃鱼?指南建议两岁就可以吃鱼,1周1~2份,具体可根据年龄和摄入总热量适当调整。
来源:
[1] Eric B.Rimm,et al. Seafood Long-Chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: A Science Advisory From the American Heart Association.Circulation. 2018 Jul 3;138(1):e35-e47
[2] Aglago EK, Huybrechts I, Murphy N, et al. Consumption of Fish and Long-chain n-3 Polyunsaturated Fatty Acids Is Associated With Reduced Risk of Colorectal Cancer in a Large European Cohort. Clin Gastroenterol Hepatol. 2019 Jun 25.
[3] Jianghong Liu, et al. The mediating role of sleep in the fish consumption-cognitive functioning relationship: a cohort study. Sci Rep, 2017, 7(1): 17961.
[4] FDA offers guidance on fish intake for kids, pregnant women. MedicalXpress. January 19, 2017.
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