各种流行饮食模式干预6个月的减重、降压、降脂、抗炎效果总体上,12个月时,所有指定饮食模式的减重作用均已消失;除地中海饮食仍可小幅显著降低“坏胆固醇”外,其他饮食模式干预对心血管危险因素的改善作用也基本消失了。研究者指出,各种饮食模式之间的差别较小,提示人们可以从各种流行饮食模式中选择自己喜欢的模式,而不要在意从中获益的大小。近期发布的中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南指出,欧美指南基本推荐地中海饮食或DASH饮食模式,认为这两种饮食模式有助于预防或管理高血压、血脂异常以及控制体重、预防糖尿病。“中国居民平衡膳食”模式综合考虑了居民膳食营养素参考摄入量、基本营养与健康状况、食物来源和饮食习惯等因素,是能够满足居民营养和健康需要的理想膳食模式。“中国居民平衡膳食”模式指:食物品种多样,以谷类为主,注意能量平衡,多食蔬果、奶类和大豆,适量鱼、禽、蛋、瘦肉,减少盐和油,限制糖和酒,经常饮茶。食物多样是平衡膳食模式的基本原则,建议每日尽可能多摄入不同种类食物,如可能,摄入12 种及以上食物。来源:[1]Comparison of dietary macronutrient patterns of 14 popular named dietary programmes for weight and cardiovascular risk factor reduction in adults: systematic review and network meta-analysis of randomised trials. BMJ, 2020, 369: m696.[2]中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南. 中国循环杂志, 2020, 35: 209-230. 转载:请标明“中国循环杂志”