吃糖多，甩肉难！三项研究证实多吃糖有害
2020-07-01 23:54:56来源：中国循环杂志阅读：9次
越来越多的证据表明，糖吃得过多，身体会明显受损，糖尿病、心血管病、癌症等疾病的发生风险均会明显增加，还能导致人寿命缩短。
近期，《欧洲预防心脏病学杂志》和《美国临床营养学杂志》先后发表的三项研究又揭示了添加糖和含糖饮料有害的新证据：导致脂肪过度堆积、体重增加、胰岛素抵抗。
《欧洲预防心脏病学杂志》发表的研究对CARDIA研究中3070名基线身体健康的18~30岁美国年轻人进行了25年的随访，以基线和随访第7、20年时添加糖和含糖饮料的摄入量来计算平均摄入量。
校正多个潜在混淆因素的分析显示，随着添加糖和含糖饮料摄入量增加，这些年轻人的心包脂肪组织和内脏脂肪组织体积均明显增加，体重指数也随之增加。
《美国临床营养学杂志》发表的其中一项研究提示，对于产妇来说，吃过多添加糖、含糖饮料或高糖饮食，产后6个月体重会迅速增加，这是很多产妇卸货后仍不能成功甩掉“孕期肥”的重要原因。
分析显示，每天每多喝118.3 ml软饮料，产后6个月体重会增加1.52 kg。
该研究发现，产妇们要想甩肉，要从蔬菜水果中多摄入可溶性的膳食纤维，而且可溶性膳食纤维可部分抵消添加糖、含糖饮料、高糖饮食的增肥作用。
同时发表的另一项对1073名墨西哥健康成年人进行7年随访的研究表明，常喝软饮料（通常是含糖饮料）可导致胰岛素抵抗。
分析显示，软饮料喝得越多，胰岛素抵抗指数越高。每天没多喝255 ml软饮料，胰岛素抵抗指数会增加1.11。
脂肪过度堆积、体重增加、胰岛素抵抗与心脑血管疾病、癌症、糖尿病等多种疾病息息相关。
因此，在日常生活中，要尽量减少添加糖的摄入，比如用水来替代含糖饮料，选择健康的点心来替代富含添加糖的蛋糕，买东西时多注意标签上添加糖的含量，少吃含糖浆、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖的食物。
来源：
[1]Added sugar intake is associated with pericardial adipose tissue volume. Eur J Prev Cardiol, June 28, 2020
[2]Added sugar and sugar-sweetened beverages are associated with increased postpartum weight gain and soluble fiber intake is associated with postpartum weight loss in Hispanic women from Southern California. Am J Clin Nutr, 29 June 2020
[3]Cumulative soft drink consumption is associated with insulin resistance in Mexican adults. Am J Clin Nutr, 29 June 2020
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