不吃早餐和晚餐太晚，都伤肾！日本2.6万人研究

肾不好？也许是因为饮食习惯差。

近日，日本金泽大学学者的研究发现，不吃早餐和晚餐太晚都可能与较高蛋白尿风险有关。

研究发现，吃饭快（29%）是慢性肾病患者中最常见的不健康饮食习惯，其次是晚餐较晚（16%）和晚餐后吃零食（9%）。

进一步分析发现，不吃早餐会增加15%的蛋白尿风险，吃饭太晚会增加12%的风险，而且与体重变化无关。 

图1 四种不健康饮食习惯的蛋白尿发生风险

蛋白尿是肾病早期迹象，也是慢性肾病患者一个重要的预后评估因素。

研究者指出，这项研究提示，生活行为的改变有助于预防慢性肾病的发生。

意即，不仅要注意饮食的健康，还要注意饮食行为的健康。

这项研究共对26764位年龄>40岁人群进行了分析。在平均随访3.4期间，10%的人出现蛋白尿。

不健康饮食习惯定义为：晚餐较晚（一周内有≥3次吃完晚餐两小时内即上床睡觉），吃饭快（比同年龄人群吃得快）和晚餐后吃零食（一周内有≥3次吃完晚餐吃零食）。

来源：Toshiaki Tokumaru et al, Association between Unhealthy Dietary Habits and Proteinuria Onset in a Japanese General Population: A Retrospective Cohort Study, Nutrients (2020). DOI: 10.3390/nu12092511

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