中年变胖，别埋怨“代谢慢”！Science杂志研究

人到中年，很多人在变胖的路上一去不复返。此前人们认为，中年人代谢变慢是发福的一个重要因素。

然而，8月13日发表在《科学》（Science）杂志上的一项研究表明，中年变胖有很多的原因，但“代谢慢”不太可能是其中之一。

作者指出，如果一个人在中年时期变胖，那很有可能是因为吃多了，而不是身体代谢变慢了。

事实上，人从出生起，需要的热量逐渐增加，至大约1岁时，热量需求达到峰值。校正体重后，1岁婴儿比成年人需要的热量要多得多，大约高出50%。

1~20岁之间，热量需求逐渐减少，平均每年大约减少3%。此后至整个中年时期，热量需求保持稳定；60岁以后热量需求才开始再次减少，而且下降速度较慢，大约每年0.7%。

即便是孕妇，所需的热量也并没有明显多于或少于预期数值。

人一生中的代谢速度（热量需求）

研究者指出，他们没有发现中年人代谢变慢的任何证据。这是令人惊奇的，因为一般认为，人们进入30、40多岁后，代谢就会开始变慢。

他们认为，人一生中的代谢变化阐明了人体发育和衰老的过程，有助于建立人一生中的营养和健康策略。

在同时发表的述评中，专家指出，该研究为我们了解人体代谢提供了重要的新视角。

比如，该研究清楚显示，婴儿和青少年是两种完全不同的代谢类型，孩子并不是小号的大人。

专家认为，年轻人中不同的代谢类型对于饮食和运动建议有重要的启示意义。

据悉，该研究仍在进行中，研究者希望最后仍能得出上述初始结果。假如最终结果仍如此，那就说明我们不需要过于担心中年时期代谢会变慢。

该研究从全球29个国家入选了6421人，年龄8天~95岁，通过尿液检测代谢速度，即喝加入有特殊标记的氢、氧分子的液体后，检测尿液中这些物质的清除速度。

来源：

[1]Daily energy expenditure through the human life course. Science, 2021, 373(6556): 808-812.

[2]Taking the long view on metabolism. Science, 2021, 373(6556): 738-739.

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