喝酸奶，还能降压？澳大利亚研究

根据澳大利亚一项最新研究提示，高血压患者，可以每日喝点酸奶。

研究者分析了酸奶摄入量、血压和心血管危险因素之间的关联，发现酸奶与高血压患者的血压降低有关。

研究者分析，乳制品，尤其是酸奶，可降低血压。这是因为乳制品含有多种微量营养素，包括钙、镁和钾，所有这些都与调节血压有关。而且酸奶还含有益生菌，可以促进蛋白质的释放，从而降低血压。

这项研究表明，对于血压升高的人来说，即使是少量的酸奶，也会降低血压。对于那些经常食用酸奶的人来说，结果更为明显，血压比不食用酸奶的人低近7%。

这项研究纳入915名社区成年人。高血压定义为≥140/90 mmHg。

来源：Wade AT, Guenther BA, Ahmed FS, Elias MF. Higher yogurt intake is associated with lower blood pressure in hypertensive individuals: Cross-sectional findings from the Maine-Syracuse Longitudinal study. Int Dairy J. 2021, Epub 2021 Jul 16.

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