有脂肪肝，更要吃早餐！浙大一附院研究

浙大医学院第一附属医院学者研究发现，如果有脂肪肝，再不吃早餐，则心血管死亡风险增加。

研究纳入参加第三次全国健康和营养检查调查的9926人，其中3004人存在代谢功能障碍相关脂肪肝。

在有脂肪肝的居民中， 50.3%每天吃早餐， 29.7%有时吃早餐，13.2%很少吃早餐，6.8%从不吃早餐。

该研究中，腹部超声发现肝脂肪变性，并伴有以下三种情况之一，则诊断为代谢功能障碍相关脂肪肝：（1） 超重/肥胖；（2）有代谢异常（如腰围超标、高血压、血脂异常、糖尿病前期）的证据；（3）2型糖尿病。

长达27年的随访，研究发现，若有脂肪肝，再不吃早餐，则心血管死亡风险增加近2倍。脑血管病死亡风险增加4.5倍。

在212 239人年的随访期间，共有2595人死亡，其中603人死于心血管病。

来源：Xie J, et al. Skipping breakfast is associated with an increased long-term cardiovascular mortality in metabolic dysfunction-associated fatty liver disease (MAFLD) but not MAFLD-free individuals. Aliment Pharmacol Ther. 2022, 55(2): 212-224.

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