能吃不能吃，一看便知：系统性红斑狼疮的饮食汇总 | 患教必备

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系统性红斑狼疮(以下简称狼疮)是一种自身免疫性疾病，大量证据表明，一些饮食和营养素具有抗氧化、抗炎和免疫调节作用。基于此，建议狼疮患者在积极治疗之外，应合理饮食，以便更好地控制病情。

对于狼疮患者，应遵循低热量、低蛋白的饮食习惯，多吃富含纤维、多不饱和脂肪酸(ω-3和ω-6)、维生素(A、B、C、D和E)、矿物质(钙、锌、硒、铁和铜)和多酚的食物1。那么，具体食物有哪些呢？一起来看下吧(表1)。

表1 狼疮患者所需营养元素的主要食物来源

需要注意的是，有些食物虽然富含狼疮患者所需的营养元素，但鉴于其可能加重病情等原因，应控制食用。例如2：

➤羊肉、狗肉、马肉、鹿肉和驴肉等可能诱发或加重病情，应当予以忌食；

➤香菇、芹菜、苜蓿等食物可能增加皮肤的光敏感，也应当忌食；

➤海虾、蟹等易过敏的食物应当忌食；

➤菠菜可能加重狼疮肾炎病人的蛋白尿，也不宜多食；

➤由于长期服用激素，狼疮患者的胃肠黏膜往往受损，因此酸辣辛热的食物也不宜多食。

此外，狼疮患者还需特别注意清淡饮食，控制食盐摄入。饮食干预十分必要，但是药物治疗更是重中之重，因此狼疮患者一定要积极配合治疗，再辅以合理饮食，才是控制病情的绝佳宝典。

参考文献：

1.Islam MA, Khandker SS, Kotyla PJ, Hassan R. Immunomodulatory Effects of Diet and Nutrients in Systemic Lupus Erythematosus (SLE): A Systematic Review[J]. Front Immunol. 2020 Jul 22;11:1477. doi: 10.3389/fimmu.2020.01477. PMID: 32793202; PMCID: PMC7387408.

2. 曾昭球. 系统性红斑狼疮饮食指导[J]. 江苏卫生保健（今日保健）,2014,0(6):39.