方便面上了健康“黑名单”：一周两次方便面或增加心血管病风险

方便面，味美便利，深受宅男宅女喜爱，但最近一项研究建议将方便面之流打入“黑名单”。该研究表明，如果一周内食用方便面多于两次，就会增加代谢综合征的发生风险，危害尤以女士为甚。

代谢综合征可增加心脏病、糖尿病以及中风的风险。研究者表示，希望通过这一研究来提醒公众注意方便面对健康的影响，另外也为以后相关研究铺铺路。

至于为何方便面更影响女士的健康，研究者认为，除了性激素以及饮食习惯的差异外，包装方便面的发泡胶盒中含有的双酚A（BPA）也是一个重要因素。已有较多研究显示，双酚A会干扰激素，尤其是雌激素的相关生理作用。

这项研究主要以喜食面食的韩国人群为目标，研究者通过分析韩国2007~2009年全国健康与营养检查中10 711位成人的调查结果得到如上结论。

来源：J. Nutr, 2014,144:1247-1255.