ESC2014：不一样的饮品，不一样的健康

生活就是一种选择，咖啡、美酒、清茶抑或功能饮料，你最爱谁？ESC2014上的一系列研究会让你更会选择。这些研究提示，能量饮料最不入流，潜藏心原性猝死风险；咖啡的涩味并非谁都能安然享受，对于患有高血压且代谢咖啡因较慢的年轻人会显著增加糖尿病风险；而饮茶却对心脏有保护作用；美酒则只对经常锻炼的人或许有调脂的些许好处。

来自法国的研究把矛头指向了功能饮料。这项研究中，除心脏病学专家参与外，还有神经领域、精神领域以及生理学家等15位专家参与。

他们通过分析上报到该国2009~2012年间食品药品管理局的257例功能饮料相关不良事件发现，九成事件涉及心脏病症状，七成涉及精神病类疾病症状，而一半涉及神经病类疾病症状。

其中，发生心脏骤停并致猝死或不明原因死亡至少8人，另有46人发生心律失常，13人发生心绞痛，3人发生高血压。

“来医院就诊的患者，只要医生不问他们喝没喝功能饮料，他们通常都不会主动说。因此，对于年轻患者，临床医生尤其要询问是否长期或暴饮功能性饮料。此外，还应该告知那些有心脏病的患者，功能饮料具有潜在心血管风险。”研究者表示。

美国明尼阿波利斯大学Russell Luepker认为，功能饮料中多含有咖啡因，另外一些年轻人还在里面掺合酒精甚至一些非法毒品，因此，在急诊室看见这些人并不奇怪。

除了功能饮料，咖啡也被发现存在健康风险。来自意大利的研究通过对1180位18~45岁1级高血压患者观察6年发现，这些原本无糖尿病的人有24%诊断为糖尿病前期，而中等程度饮用咖啡可增加34%糖尿病前期风险，大量饮用咖啡双倍增加风险。

不过，咖啡带来的糖尿病风险，只在那些咖啡因代谢较慢（通过检测CYP1A2基因型）的人中出现。比如对于咖啡因代谢慢，而咖啡又是心头好的人，就会增加2.78倍糖尿病前期风险。

相对于咖啡，茶就没那么挑剔，法国的一项对13万人平均随访3年半的研究表明，长期饮茶可降低24%的非心血管死亡率。

捷克的一项研究则通过对146位有饮酒习惯的伴有轻中心血管病风险的人进行观察发现，每星期进行体育锻炼两次的人适度饮点白酒或葡萄酒，低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇会下降，而高密度脂蛋白胆固醇会上调。

“少量饮酒和体育锻炼可能具有协同作用，从而起到保护心血管的作用。”研究者如是猜测。

不过Luepker对此不以为然，他认为一个人一天会摄入多种食物，并非只有茶或者咖啡什么的，而且每天都不会重样，因此很难精确量度某种食物或饮品对健康的影响。

来源：Medpagetoday