【甜蜜的毒药？】全球每年18万人因含糖饮料丧命，四分之三在发展中国家

近日，《Circulation》在线发表一项研究显示，摄入含糖饮料估计可导致全球每年18.4万例死亡，其中13.3万例死于糖尿病，4.5万死于冠心病，6450例死于癌症。

研究称，大约四分之三因含糖饮料而死的人都是在发展中国家，其中拉美死亡率最高。墨西哥每年大约2.4万人因为含糖饮料导致的疾病而死。

2013年，在该研究的摘要发表后，美国饮料协会针对曾经发表声明否认，称该研究未经同行审议，是“耸人听闻，而不是科学”。

目前该研究成果经过同行审议已正式发表。研究论文的作者表示，他们对于该结论仍有信心。

研究作者表示：“大幅减少或不喝含糖饮料应是全球首要任务。”

2013年在本刊发表的一项研究中，阜外心血管病医院的黄辰和黄建凤等研究发现，每天多喝一瓶含糖饮料，冠心病发病风险将增加16%。

其实，今年三月，世界卫生组织（WHO）在其官方网站上公布了最近的糖摄入指南，该指南传递的信息是清晰地传达了‘糖摄入越少越好’的信息。

WHO的推荐是，对于儿童和成年人，都强烈建议将游离糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以内；在有条件时，可以进一步控制游离糖的摄入到总能量摄入的5%以下。

中国的情况也不乐观，据中国疾病预防控制中心胡小琪研究，我国大城市的中学生，每天平均要喝1200 ml的饮料，远高于水的摄入（660 ml）。更严重的是，三分之二的饮料为含糖碳酸饮料（如可乐）。

我过青少年儿童摄入饮料增幅很快，2~6岁的儿童从7.7%增至19.5%，7~13岁的儿童从4.7%增至19.5%，14~18岁从6.5%增至18.4%。

除含糖饮料外，含糖食品的后果更可怕。据英国媒体报道，长期过量使用含糖食品是一种慢性自杀，每年在世界范围内导致3500万人死亡。

专家称，“糖是一种慢性毒药，其销售要如同香烟和酒一样，要加强监管”。

来源：1. Singh GM, Micha R, Khatibzadeh S, et al. Estimated Global, Regional, and National Disease Burdens Related to Sugar-Sweetened Beverage Consumption in 2010. Circulation, 2015. [Epub ahead of print]

2. 黄辰, 田雨, 黄建凤. 含糖饮料饮用量与冠心病及脑卒中风险:前瞻性研究的meta分析. 中国循环杂志, 2013, 28(z1): 14.

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